Patlıcan nasıl közlenir? Evde patlıcan közlemenin püf noktaları

0
37

Mangal yakıldığında ateşinde patlıcan közlenir, kabukları soyulup biraz tuz, zeytinyağı ve sarımsakla afiyetle yenir. Evde yapımı zor olduğu düşünülen patlıcan közlemesinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Püf noktalarıyla beraber patlıcan közlemesinin tarifi haberimizin detaylarında.

Hadi gelin patlıcanın közlenmenin tüm püf noktalarını anlatalım sizlere Patlıcanlar geçmeye başlayan köz ateşinde, ızgara üzerinde sürekli çevirerek pişirilir. Bu yöntemle közlenmiş patlıcanın diğerlerine olan tat farkı, mangal közünden aldığı tütsü aromasından gelir.

FIRINDA PATLICAN KÖZLEME TARİFİ:

MALZEMELER

İstediğiniz kadar patlıcan
Pişirmek için yağlı kağıt

YAPILIŞI

Patlıcanları güzelce yıkayın. Daha sonra kurulayarak çatalla her yerinden delikler açın.

Ardından pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine ya da fırın ızgarasının üzerine patlıcanları dizin. Bir yüzünü 15 dakika, diğer yüzünü de 15-20 dakika arası közleyin.

Afiyet olsun…

FIRINDA PATLICAN KÖZLEMENİN PÜF NOKTALARI

Patlıcanlarınızı fırına koymadan önce mutlaka çatal ile her yerini delmelisiniz.

Patlıcanlarınızı közlerken tepsiye yağlı kağıt sermelisiniz.

Közlediğiniz patlıcanlarınızı soyduktan sonra buzdolabı poşetine koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz, istediğiniz zaman buzunu çözdürüp kullanabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here