Kandil Simidi Tarifi Ve Malzemeleri – Evde Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

0
63

Kandillerin vazgeçilmezi kandil simidi tarifi. Gevrek, ağızda dağılan kandil simidini artık pastanelerden almanıza gerek kalmayacak. Evinizde pastane usulü kandil simidi yapabilirsiniz. Peki kandil simidi nasıl yapılır? İşte ev yapımı kandil simidi tarifi.

Kandillerin geleneksel lezzeti kandil simidi tarifi ve malzemeleri bugün kandil olması sebebiyle merak ediliyor. Hemen her yerde pastaneler kandil gününde susamlı ve sade olarak iki çeşitte kandil simidi yapıp satarlar. Evde yapmak isteyenler için kandil simidi tarifi haberimizde. İşte kandil simidi tarifi.

İşte tadı damağınızdan düşmeyecek kandil simidi tarifi:

Kandil simidi malzemeleri:

– 250 gram tereyağı (tavaya konulup yarısı erimiş yarısı erimeden kalmış olacak)
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 yumurtanın sarısı hamurun içine yumurta akı üzerine
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı toz seker
– 1 çay kaşığı mahlep
– 1 çay kaşığı dolu kabartma tozu
– 1 tatlı kaşığı sirke
– 4 4.5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

-Susam

1: Derin bir kaba ocakta yarısı erimiş yarısı içinde erimeden kalmış tereyağı, yumurta sarısı, sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz, kabartma tozu koyup iyice karıştırın. Üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.

2: Üzerine streç film örtün ve hamuru 15-20 dakika dinlendirelim.

3: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle tezgah arasında silindir şeklinde yuvarlayıp küçük simit sekli verin.

4: Simitleri önce yumurta akına sonra susama bulayıp 175 derece ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

5: Pişme işlemini kendi fırınınıza göre ayarlayın. Fırından çıkan simitleri tepside soğutun. Ağızda dağılan buram buram mahlep kokan kandil simitlerini servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here