Enfes kavun dolması tarifi

0
38

Dolma tariflerine bir yenisi daha eklendi kavun dolması tarifi. İnternet ortamında aranan kavun dolması lezzet açısından oldukça farklı. Sizde kavun dolması tarifi nedir, kavun dolması nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tüm sorularının cevaplarını birazdan öğreneceksiniz. İşte kavun dolması tarifi.

Kavun dolması son zamanlarda internet ortamında en çok aranan tarifler arasında neredeyse ilk sırada yer alıyor. Kavundan dolma mı olur demeyin. Vereceğimiz kavun dolması tarifinin tadına baktığınızda sizde tadına inanamayacaksınız.Osmanlı mutfağında tatlı ve tuzlunun birlikte kullanıldığının da göstergesi aynı zamanda

KAVUN DOLMASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 adet orta boy kışlık kavun
Kavunlu sos için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 fiske dereotu
1 fiske maydanoz
1 kahve fincanı sıcak su

İçi için;

2 adet küçük soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı badem, Antep fıstığı, kuş üzümü
450 gram dana kıyma
1 kahve fincanı baldo pirinç
1 fiske dereotu maydanoz
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, toz kişniş, yenibahar

YAPILIŞI

Öncelikle iç harcını hazırlayarak başlayabilirsiniz. Pirinçleri yıkayıp, tuzlu suda haşlayın ve kenara alın.

Bir tavanın içerisine tereyağını eritin ve piyazlık soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Ardından kıymalı ve kalan malzemeleri ekleyerek kavurma işlemine devam edin. 5 dakika boyuncu kavurduktan sonra pirinci karışıma katıp 2-3 dakika çevirin.

Kavununun üst kısımlarını çıkartıp içlerini bir kaşık yardımı ile çok ince olmayacak şekilde boşaltın.

İç harcı kavunların orta kısmına doldurun. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Ayrı bir tavanın içerisinde tereyağını koyup kavunların içinden çıkan parçaları soteleyin. Maydanoz ve pulbiber ekleyin.

Hazırladığınız kavunlu karışımı dolmaların yanına koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here