Karadeniz’in İncisi Hamsiköy Sütlacı Tarifi ve Malzemeleri

0
31

Adını Maçka’nın yaylalarından alan, günlük taze sütün tam 4 saat kaynaması ve fırınlanması ile yapılan Hamsiköy Fırın Sütlacı. Karadeniz’in en meşhur lezzetleri arasında yer alan Hamsiköy sütlacının ismi Trabzon ilinin Maçka ilçesine bağlı Hamsiköy’den alıyor.

Doğası ve manzarasıyla görenleri büyüleyen Karadeniz, lezzetli yemekleriyle de adeta kendine hayran bırakıyor. “Kocaelimnet.com” ekibi olarak sizler için dillere destan olmuş Hamsiköy sütlacını evinizde kolayca yapabileceğiniz pratik tarifini araştırdık. İşte lezzetli Hamsiköy sütlacı tarifi…

İŞTE HAMSİKÖY SÜTLACI TARİFİ

MALZEMELER

1 litre süt
1 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

Derin bir tencereye sütü alın. Daha sonra yıkanmış pirinçleri içerisine ekleyin.

Ardından güzelce karıştırın ve ocağın altını orta ateşte açın.

Kaynamaya başlayan sütün altını kısın ve şekeri ekleyin. Şeker eridikten sonra 30 dakika boyunca kaynatın.

Pirinçler yumuşadıktan sonra içerisine tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra ocağın altını kapatın ve güveç kaselerin içerisine eşit bir şekilde paylaştırın.

Hazırlanan şütlaçları 250 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar bekletin.

Ilık veya soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz…

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here