Tavada su böreği nasıl yapılır?

0
37

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tavada su böreği adeta günün tüm saatlerinde yeniyor. Doyurucu özelliğiyle çocukların da büyüklerinde severek yediği su böreğini pratik bir şekilde hazırlamak istiyorsanız tavada yapılan tarifi deneyebilirsiniz. Peki tavada su böreği nasıl yapılır? Tavada su böreği tarifine göz atmalısınız.

TAVADA SU BÖREĞİ TARİFİ:

MALZEMELER

4 adet yufka
2 kaşık kadar tereyağı

İç harcı için;

Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Zevkinize göre içine bir tutam dereotu yada maydanoz

Sosu için;

1 çay bardağı erimiş soğumuş tereyağı
1 tane yumurta
1 şişe sade maden suyu
1.5 su bardağı süt

YAPILIŞI

Öncelikle yumurtaları derin bir kâsenin içine kırın ve içine sütü ve sıvı yağı ekleyin. Ardından biraz karıştırıp sodayı da ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın.

Böreği pişireceğiniz tavaya ilk yufkayı güzelce serin. Daha sonra diğer yufkayı küçük parçalar halinde yaparak, tavaya serin.

Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.

Ufalanmış peyniri gezdirip. Yufka serin. Aynı şekilde soslayarak diğer yufkayı da serip üzerine peynirden serin.

En son kalan parçaları yerleştirerek kenarlarda kalan kısmı da kapatın.

Bir gece boyunca buzdolabında beklettiğiniz böreği, kısık ateşte alt üstü kızaracak şekilde pişirin.

Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here