Ciğer kavurma nasıl yapılır?

0
38

Ciğer kavurma hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tariftir. Ciğer sık sık yemek gereken besleyici bir gıda. Kavurmasını yaparak lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz. Sizlerde evinizde enfes bir ciğer pişirmek istiyorsanız hazırladığımız tarife göz atabilirsiniz.

MALZEMELER

Dana ciğeri
Sıvı yağ
Soğan
Sirke
Maydonoz
Pul biber
Tuz

YAPILIŞI

İlk önce ciğeri kuşbaşı olarak doğrayın. Yağı tavaya koyarak kızdırın.

Ciğerleri tavaya koayarak bir süre karıştırarak kavurun.Bir süre kavurduktan sonra kendi suyunda pişmesini sağlayın. Bu aşamada sirkeyi ve tuzu ekleyebilirsiniz.

Ciğerler tamamen kavrulduktan sonra soğanları halka halka doğrayıp ciğerli tavaya koyun ve kavurmaya başlayın.

Son olarak soğanları ve ciğeri tavada birleştirin. Bir süre daha kavurduktan servis tabağına alın.

Yıkanmış temizlenmiş ince doğranmış maydanozları ciğerin üzerine serpip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here